- المنطقة الجنوبية (السعودية) - ويكيبيديا
- صور أكلات شعبية - صور الأكلات الشعبية الجنوبية - صور للاكلات الشعبية في النفاس
- رمضان في الجنوب.. أكلات وعادات تراثية وتماسك أسري
- للنفاس
وتبلغ مساحة منطقة نجران 360000 كم2، وعدد سكانها 505, 652 نسمة حسب إحصائيات عام (2010)م. وعاصمتها هي مدينة نجران. تشتهر بالـزراعة، وبها سد وادي نجران ، الذي يعد من أكبر السدود المقامة في السعودية إذ تصل طاقته التخزينية لحوالي 85 مليون مترا مكعبا، يكثر فيها الـنخيل، وأشهر آثارها المنطقة الأخدودية. كما أن جبال نجران وكثير من المواقع التاريخية والأثرية والنقوش المتنوعة المليئة بالرسوم اللتي لم يتم التنقيب عنها وتوثيقها. ويوجد بها أحد المنافذ البرية التي تربط السعودية بالجمهورية اليمنية كونها تحدها من الجهة الجنوبية. انظر أيضاً [ عدل] الحجاز منطقة عسير منطقة الباحة منطقة جازان منطقة نجران محافظة ميسان المصادر [ عدل]
المنطقة الجنوبية (السعودية) - ويكيبيديا
صور أكلات شعبية - صور الأكلات الشعبية الجنوبية - صور للاكلات الشعبية في النفاس
وأبها وبلجرشي والنماص، وغيرها من المدن السياحية التي تضمها المنطقة الجنوبية، والتي تتميز بأجواء باردة نوعاً ما على مدار العام، تتمتع بمقومات سياحية مناخية ومناظر طبيعية جاذبة تؤهلها لاستقطاب آلاف الزوار على مدار العام. [2] اللهجات المحلية [ عدل] اللهجات الجنوبية من اللهجات المنتشرة في الجزيرة العربية، وهي ليست بلهجة واحدة بل تتنوع بتنوع التضاريس وتختلف من قبيلة إلى أخرى ومن مدينة إلى أخرى بل أحيانا من قرية إلى أخرى، وتنقسم الحياة الاجتماعية عموماً في المنطقة الجنوبية إلى ثلاث أقسام رئيسية يتفرع منها تقسيمات عدة وهي: جبلية من جنوب الطائف حتى جبل قيس على الحدود اليمنية في السراة. تهامية من جنوب مكة المكرمة حتى الحدود اليمنية. بدوية في مناطق الربع الخالي والمناطق المتاخمة لصحراء نجد. الموارد الطبيعية [ عدل] تعتبر الزراعة أهم الموارد الطبيعية التي تميز هذه المنطقة، وتتميز المنطقة باحتوائها على منتجات مختلفة من الفواكه الاستوائية المهمة منها على سبيل المثال: المنقا (المانجو) والرمان والبرشومي (التين الشوكي) والتين (الحماط) والخوخ والمشمش والعنب (الأحمر والأسود والأبيض) والتفاح (الصغير) والكمثرى والبخارة (الحمراء والصفراء) واللوز والموز، وكذلك النباتات العطرية مثل الريحان والكاذي والورد، والبن والمشهور بالبن الخولاني.
رمضان في الجنوب.. أكلات وعادات تراثية وتماسك أسري
السويق يجمع الشعير قبل مرحلة النضوج ويتم طحنه جيدا ثم يعجن جيدا ثم يوضع في إناء ويتم طهيه جيدا وبعد أن يطيب يقدم إلى التناول ويمكن وضع عليه بعض الإضافات الخاصة كل حسب رغبته.
للنفاس
العصيدة عبارة عن خلط الدقيق أيا كان نوعه قمح، ذرة، شعير بالماء في إناء على النار، ويحرك الخليط داخل الإناء حتى يطيب ووجبة القرص ويتم عمله من العجين، حيث يوضع العجين بعد خبزه في إناء مستدير على هيئة القرص ويضرب من الحواف جيدا باليد حتى يأخذ شكله تماما ثم يوضع على النار حتى يطيب. العريكة أكلة خفيفة وسهلة الصنع تصنع في أي وقت، وخاصة في الفطور، وتصنع من عجينة خفيفة وتوضع في الصاج على النار حتى تنجح ثم توضع في إناء آخر ثم يتم تحريكها وعركها بملعقة كبيرة حتى تتحول إلى شكل دائري وتكون متماسكة ثم يعمل حفره في وسطها يصب فيه السمن والعسل وتزين بالتمر. القرص يتم عمله من العجين، حيث يوضع العجين بعد خبزه في إناء مستدير على هيئة القرص ويضرب من الحواف جيدا باليد حتى يأخذ شكله تماما ثم يوضع على النار حتى يطيب حيث يتم تقديمه على المائدة مع السمن أو العسل. المرقوق يقطع اللحم وخضار متنوعة وتكون على شكل إدام عند نضجها نكون قد عملنا عجيناً يتم رقه ويقطع قطعاً صغيرة ويسقط داخل الإدام مع استمرار الغليان حتى لا يتماسك العجين ويترك حتى ينضج ثم يقدم. الفطير أنواع وقد يكون العجين من البر أو الذرة أو الدخن أو الشعير مع العدس ويتم وضع العجين في التنور بشكل طولي بعد أن يسخن التنور لفترة طويلة بالحطب وهو الخبز المشهور في المنطقة ويقدم مع السمن والعسل واللبن وخاصة في الفطور.
ومن أهم أشجار المنطقة الطلح والعرعر والسدر والسمر والنخيل والعتم (الزيتون) وغيرها، وتشتهر المنطقة بوجود العسل الأصلي بأنواع مختلفة باختلاف الزهرة التي يتغذى منها النحل كعسل السدر والسمرة والعسل الصيفي وأيضا يتوفر السمن البري ويعتمد السكان على مياه الابار. بالإضافة إلى الموارد البحرية كالأسماك والربيان (القمبري)، وكذلك الثروة الحيوانية والمعروضات التي تعرض بالأسواق الشعبية حيث بها من أشهر الأسواق الشعبية في الجزيرة العربية وهو سوق الخوبة. مناطق الجنوب [ عدل] منطقة الباحة [ عدل] منطقة الباحة هي إحدى المناطق الإدارية الثلاث عشرة التي تتكون منها المملكة العربية السعودية. تقع في الجزء الجنوبي الغربي من الجزيرة العربية، على سلسلة جبال السروات وتقع في ثلاثة أقاليم ( اقليم تهامة ، إقليم السراة، إقليم العقيق) تأسست كمنطقة إدارية في شهر ذي الحجة عام 1383 هـ وعاصمتها الإدارية مدينة الباحة وإليها تُنسب المنطقة ويتركز بها الثقل الإداري والتجاري وبها توجد إمارة المنطقة وتتجمع فيها الدوائر الحكومية والمراكز التجارية الكبرى إضافة إلى أن بها أسواقا شعبية كثيرة منها: (سوق الخميس، سوق السبت، سوق الاثنين)، ويحد منطقة الباحة منطقة مكة المكرمة من الشمال والغرب، ومنطقة عسير من الجنوب والشرق.
8. 8 Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Search Engine Optimization by vBSEO 3. 6. 0 Privacy Policy - copyright لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر.
- الفيزا كارد
- دهن الذكر بزيت الزيتون والثوم
- الصيدلية الالكترونية السعودية
- ارضيات 3d جدة
- اسماء اكلات اهل الجنوب
- رمضان في الجنوب.. أكلات وعادات تراثية وتماسك أسري
- من هو نواف بن نايف بن عبدالعزيز ويكيبيديا السيرة الذاتية - رمز الثقافة
بعض من الاكلات الشعبية في الجنوب خبز باغيت ذو النقطة.. على الطريقة الفرنسية الريفية نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي أقراص باغيت التنور مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع وذلك لكي تردع صقع الاصابع من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده.. باللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والارز الهندي حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك الا والثانية في اليد مرصوصة العريكه وما ادراك مالعريكة.. إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة بر وسمن وعسل وتمر انه تناغم الطبيعة مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة.. ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده حيث اللحم الطري المسلوق والمرق المزجى بالكمون وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود علماً ان يومك سيكون اسوداً ان اضفت كاسا من اللبن مصبع اوتصابيع ذلك الشكل المتموج حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق الحليب اواللبن الرائب حسب الرغبة وترص اقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم كوجبة خفيفة قبل غروب الشمس الدافئة خدمة مجانية تشكر عليها الاتصالات السعودية أكتب 14 ثم أرسلها على الرقم 5999 ( مجاناً) لتحصل على قائمة الأذكار الرئيسية التي تحتوي على جميع الأرقام الخاصة بكل ذكر وإليك محتويات القائمة: اكتب 141 ثم أرسلها ( مجاناً) على الرقم 5999 لتحصل على أذكار النوم اكتب 142 ثم أرسلها ( مجاناً) على الرقم 5999 لتحصل على أذكار الطعام اكتب 143 ثم أرسلها ( مجاناً) على الرقم 5999 لتحصل على أذكار طرفي النهار اكتب 144 ثم أرسلها ( مجاناً) على الرقم 5999 لتحصل على أذكار الصلاة اكتب 145 ثم أرسلها ( مجاناً) على الرقم 5999 لتحصل على أذكار المرض اكتب 146 ثم أرسلها ( مجاناً) على الرقم 5999 لتحصل على أذكار الكرب اكتب 147 ثم أرسلها ( مجاناً) على الرقم 5999 لتحصل على أذكار الزواج اكتب 148 ثم أرسلها ( مجاناً) على الرقم 5999 لتحصل على أذكار الميت اكتب 149 ثم أرسلها ( مجاناً) على الرقم 5999 لتحصل على أذكار أمور عارضة والدال على الخير كفاعله